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工商時報【文╱吳錦珠】
基隆的風味美食海納百川,造就了多元的小吃特色,逐漸發展出獨特的飲食文化,奠定了基隆在北台灣美食第一的寶座。
基隆市長林右昌說,如同基隆港一樣,開闊的港灣張開雙臂迎來世界各色人種的文化及思維,這種來者不拒的熱情好客精神,是種實驗的文化熔爐,咀嚼後成為特有的基隆特色。不分種族、不分顏色、不分省籍的風味美食,在這裡都得到伸展的空間,各自擁有一片天。外觀現代又新穎的大型郵輪,載來一批又一批的各國遊客,不但更豐富了基隆美食小吃的深度,也發展出雨港專屬的潮流味。
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